Entries

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

-件のコメント

[C211] おはよう

おはよう。
すごいよぉ~、まあこちゃん☆
材料がないと言いつつ、これだけ作れるなんてホントすごいよぉ。
カレー美味しそう。
料理上手じゃないとできないワザだよね。
キーマカレーも美味しそうだよね。

タルタル気に入ったみたいだねぇ。
うん、美味しいよねぇ。いつも紹介有難う。

ホント、雨だねぇ。。。休みの日に雨は憂鬱だよねぇ。
今日は母の日。何をプレゼントしようかねぇ。
  • 2008-05-11
  • 投稿者 : Long Vacation
  • URL
  • 編集

[C222] ロンちゃん。

家族からはもう少し辛くしてほしかった!と言われましたがカレーパウダーなかったから仕方ない!って感じです。

私は美味しかったです!

色々と入れて味がわからなくなるのが嫌だったのでシンプルにしてみました。
ロンちゃんのキーマーカレーが食べてみたいですね!
  • 2008-05-13
  • 投稿者 : まあこ
  • URL
  • 編集

コメントの投稿

新規

投稿した内容は管理者にだけ閲覧出来ます

-件のトラックバック

トラックバックURL
http://oisiiuresii.blog22.fc2.com/tb.php/72-d7def2aa
この記事に対してトラックバックを送信する(FC2ブログユーザー)

ビーフシチューの予定が…。

20080510225658

今日は妹のうち2人が外出してしまったので簡単にビーフシチューと決めていたのですが買い置きのルーがあると思ったら《あら?ルーがない?あら?牛肉もない?》となり鶏肉があったのでカレー!と思ったらカレールーもなくてパウダーも殆んどなくて頭真っ白でした。

そんな中の晩ご飯です。

☆チキントマトカレー
☆切り干し大根煮
☆サラダ

チキンカレー

ないものばっかりだったのであるもので作りました。
鶏むね肉を一口大に切ってビニール袋に入れてカレーパウダーを振り軽くもみ込んでおきます

オリーブオイルをひいた厚手の鍋にニンニク一片をみじん切りにしたのを香りが立つまで炒めたらスライスした玉ねぎを入れて炒めます

炒めた玉ねぎをお皿などにうつし鶏肉をフライパンに入れて焦げ色がつくまで炒めた後に玉ねぎを戻してカレーパウダーとガラムマサラを大さじ2ずつ入れてトマト缶と湯剥きしてざく切りにした生のトマトを入れて水1Cupとで暫く煮込みます

もったりしてきたらプレーンヨーグルト小1個を入れて全体に馴染んだら足りない調味をして出来上がりです

ありあわせで作ったわりには美味しく出来ました。
生のトマトとトマト缶の酸味がカレーに利いて美味しかったです!

父ちゃんはカレー嫌いなので少しだけにしてししゃもを焼いたのを出しました。

鶏肉をフープロでミンチにしてキーマーカレーにしても良かったかなぁ。

でもやっとカレーが食べられて満足な私です!

後は母が作ってくれた切り干し大根煮とプチトマトとスナップえんどうとブロッコリーでサラダです!
これに卵の賞味期限が近かったのでロンちゃんに教えてもらったタルタルソースを掛けて頂きました。

このタルタルソースは本当に美味しくて良くお世話になっています。
ロンちゃんありがとう!

今日も明日も雨の予報ですしとっても寒いので風邪をひかないように良い週末をお過ごし下さいねぇ。

2件のコメント

[C211] おはよう

おはよう。
すごいよぉ~、まあこちゃん☆
材料がないと言いつつ、これだけ作れるなんてホントすごいよぉ。
カレー美味しそう。
料理上手じゃないとできないワザだよね。
キーマカレーも美味しそうだよね。

タルタル気に入ったみたいだねぇ。
うん、美味しいよねぇ。いつも紹介有難う。

ホント、雨だねぇ。。。休みの日に雨は憂鬱だよねぇ。
今日は母の日。何をプレゼントしようかねぇ。
  • 2008-05-11
  • 投稿者 : Long Vacation
  • URL
  • 編集

[C222] ロンちゃん。

家族からはもう少し辛くしてほしかった!と言われましたがカレーパウダーなかったから仕方ない!って感じです。

私は美味しかったです!

色々と入れて味がわからなくなるのが嫌だったのでシンプルにしてみました。
ロンちゃんのキーマーカレーが食べてみたいですね!
  • 2008-05-13
  • 投稿者 : まあこ
  • URL
  • 編集

コメントの投稿

新規

投稿した内容は管理者にだけ閲覧出来ます

0件のトラックバック

トラックバックURL
http://oisiiuresii.blog22.fc2.com/tb.php/72-d7def2aa
この記事に対してトラックバックを送信する(FC2ブログユーザー)

Extra

プロフィール

まあころりん

Author:まあころりん
4姉妹の長女がお届けする父ちゃんの在宅介護4年目の日々のご飯の記録です。

目指せ!いつも笑いのある食卓を!と心がけています。
どうぞお気軽にお声をかけて下さいね。

どうぞよろしく。

最近の記事

ブログ内検索

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。