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[C942]

まあこりん、おはよ~~^^

うれしぃ~♪
鶏肉の塩焼きもおいしそぅだな~
私絶対好きだ^^

お父さんにも気にいってもらえてすごいうれしぃ!!
ほんといつもありがとう~♪
  • 2009-06-02
  • 投稿者 : ちょりママ
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  • 編集

[C943] おはよう~

おはよう。

お父さん大変だったね。
大丈夫かな?
季節の変わり目は普通に健康な人でも体調崩しやすいもんね。
美味しくご飯が食べられるようになるといいね。
まあこちゃんも大変だけど頑張れ~。

鶏肉もこういう風に塩焼きでシンプルに食べるのもいいかも。
野菜と一緒に食べるのもいいよね。

もうすぐ梅雨に入るし、そうなるとまた少し過ごしにくくなってくるけど、何とか工夫できたらいいね。
やっぱり家族には元気で美味しくご飯食べて欲しいもんね。
  • 2009-06-02
  • 投稿者 : Long Vacation
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鶏肉の塩焼き!

20090601235605
<!DOCTYPE HTML PUBLIC
今日は突然雨になってビックリ(οдО;)でしたね。
洗濯物を取り込むのに大慌てでしたけど濡れずに済みました。


鶏肉の焼いたのが食べたいなぁ。ちょっと前から思っていたので本日のメインはそれに決まり!


☆鶏肉の塩焼き
☆温野菜
☆キャベツサラダ
☆ふわふわ梅落とし焼き


鶏肉の塩焼き

鶏肉を薄くスライスして塩・胡椒してレンジ用の蒸し器で少しだけ蒸してからフライパンで焦げ目をつけるように焼きました。


もう美味しくて美味しくてパクパクと食べられてしまいました。


温野菜とキャベツサラダとお野菜もたくさん食べながらでした。


そしてちょりまめ日和のちょりママさんのレシピからふわふわ梅落とし焼きであります。


こちらはお肉を食べない父ちゃん用に作りました。


いつも使っているキューピーさんのだし割り醤油を購入する時に練り梅を買ったのでそちらを使ってみました。


大根葉は梅と混ぜる前にレンジで柔らかくしてみました。


ふわふわなので食べやすいし味付けもしてあるので父ちゃんも良く食べてくれて他のは少しずつ残していたのですがこれは完食でした。


ちょりママさんのレシピにははんぺんを使ったレシピが他にもあるので食べやすそうなご飯を作りたいと思っています。


ちょりママさん!
ご馳走様でした(^-^)



父ちゃんは気温差のせいか金曜日あたりから食が進まなくなり日曜日はほとんど食事を食べてくれなくて更に水分も採れていなくて夕方に痙攣を起こしてしまいました。


時間にして5分ほどでしたが元々の脳梗塞の時に脳に大きなダメージを受けているから呼吸が浅くなるとどのくらい再ダメージを受けるのか?と心配になり前は慌てて救急車を呼んでいましたが主治医の先生からは持病だと思って付き合ってください。と言われているので時間だけ計り回復するのを待ちました。


回復してからも寝てばかりいて日曜日は結局ほとんど食事をしないままでしたが今日はすっかり元気になりリハビリに参加してきました。


なるべく点滴などをせずに口から食べてもらいたいのでこれから暑くなる時期には少し工夫していこうと思いました。



今日も美味しかったです!
ご馳走様でした(^^)v


明日は暑くなるみたいなので水分をしっかり摂取して良い日になりますように!

2件のコメント

[C942]

まあこりん、おはよ~~^^

うれしぃ~♪
鶏肉の塩焼きもおいしそぅだな~
私絶対好きだ^^

お父さんにも気にいってもらえてすごいうれしぃ!!
ほんといつもありがとう~♪
  • 2009-06-02
  • 投稿者 : ちょりママ
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[C943] おはよう~

おはよう。

お父さん大変だったね。
大丈夫かな?
季節の変わり目は普通に健康な人でも体調崩しやすいもんね。
美味しくご飯が食べられるようになるといいね。
まあこちゃんも大変だけど頑張れ~。

鶏肉もこういう風に塩焼きでシンプルに食べるのもいいかも。
野菜と一緒に食べるのもいいよね。

もうすぐ梅雨に入るし、そうなるとまた少し過ごしにくくなってくるけど、何とか工夫できたらいいね。
やっぱり家族には元気で美味しくご飯食べて欲しいもんね。
  • 2009-06-02
  • 投稿者 : Long Vacation
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まあころりん

Author:まあころりん
4姉妹の長女がお届けする父ちゃんの在宅介護4年目の日々のご飯の記録です。

目指せ!いつも笑いのある食卓を!と心がけています。
どうぞお気軽にお声をかけて下さいね。

どうぞよろしく。

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