Entries

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

-件のコメント

[C76] ちょっと意外でした

こんばんわ。
ロールキャベツが初というのはちょっと意外でした。前にも作られていたのでは?なんて思っていたので。
一般的なロールキャベツとはちょっと違うんですね。エビが入るなんて。でも美味しそう♪ 
本日は、プレゼントをありがとうございました。沢山活用させて頂きますねi-237
  • 2008-03-04
  • 投稿者 : すずな
  • URL
  • 編集

[C77] No title

エビのロールキャベツっておいしそうだなぁ。
しばらく食べてないけど、新キャベツで作ると色合えもいいよね^^

↓のお母さんと男の子の話。
考えさせられますね。
私も気をつけよう・・・
  • 2008-03-04
  • 投稿者 : 小春ちゃん
  • URL
  • 編集

[C78] おはよう☆

おはよう~。
海老のロールキャベツ美味しそう☆
ロールキャベツ最近作ってないなぁ、つい面倒な気がして。。。
いかんなぁ~。
バーニャカウダー美味しいよね~。好きだよぉ。
自分の家でやるなんてすごいなぁ。そうそう専用のポットがあるんだよね~。久々に食べたいなぁ。

コメント有難う。今丁度色々考えなきゃいけない時期なのかも。。。
少し仕事も落ち着いてきたので色々考えてみるよぉ。
いつも有難う。
  • 2008-03-05
  • 投稿者 : Long Vacation
  • URL
  • 編集

コメントの投稿

新規

投稿した内容は管理者にだけ閲覧出来ます

-件のトラックバック

トラックバックURL
http://oisiiuresii.blog22.fc2.com/tb.php/21-3b01ec4d
この記事に対してトラックバックを送信する(FC2ブログユーザー)

人生初!ロールキャベツ。

20080304201207

黄砂が飛んでいて窓を開けておくと砂埃で嫌になりますね。

今回は初挑戦のロールキャベツを作ってみました。

ダイエット中の妹向けに何かないかなぁ。と本を見ていたら海老と玉ねぎを芯にして作るのがあったのであります。

♪海老ロールキャベツ
♪根菜の煮物
♪スティックサラダ

海老ロールキャベツ

キャベツをお湯に入れて柔らかくして芯の部分を薄く削ぎ取る

海老・玉ねぎは粗みじん切りしてボールに入れて塩・胡椒しておきます。

キャベツに海老・玉ねぎを乗せてくるりと巻いておきます

お鍋にお水を入れて鶏がらスープの素を入れロールキャベツの巻き終わりを下にして並べ落とし蓋をして20分煮込んだら完成です。

巻き系が苦手なので初めはギュッと出来ませんでしたが慣れてコツを掴んだら巧く巻けました。

根菜の煮物はゴボウ・蓮根・人参をStillさんのタレで炊いただけです。

スティックサラダはパプリカ・セロリ・スナップエンドウです。

父ちゃんと妹にはゴマ味噌ダレを作りました。

私はバーニャカウダーというイタリアではポピュラーなタレにしました。

小鍋にオリーブオイルとニンニクのすりおろしたのとアンチョビを入れただけです。

本当は専用のポット?みたいなのの下にアロマをする時のような簡易キャンドルをおいてお野菜等をつけながらたべるのですがないのでお鍋で作りました。

これを教えてくれたお友達がイタリアでは各自がこのポットを持っていて自分好みにアレンジするとも教えてくれました。

塩味がアンチョビから出るので何もいらないくらいにお野菜が食べる事が出来ました。

今日も美味しくご飯が頂けました!

ご馳走様でした!

3件のコメント

[C76] ちょっと意外でした

こんばんわ。
ロールキャベツが初というのはちょっと意外でした。前にも作られていたのでは?なんて思っていたので。
一般的なロールキャベツとはちょっと違うんですね。エビが入るなんて。でも美味しそう♪ 
本日は、プレゼントをありがとうございました。沢山活用させて頂きますねi-237
  • 2008-03-04
  • 投稿者 : すずな
  • URL
  • 編集

[C77] No title

エビのロールキャベツっておいしそうだなぁ。
しばらく食べてないけど、新キャベツで作ると色合えもいいよね^^

↓のお母さんと男の子の話。
考えさせられますね。
私も気をつけよう・・・
  • 2008-03-04
  • 投稿者 : 小春ちゃん
  • URL
  • 編集

[C78] おはよう☆

おはよう~。
海老のロールキャベツ美味しそう☆
ロールキャベツ最近作ってないなぁ、つい面倒な気がして。。。
いかんなぁ~。
バーニャカウダー美味しいよね~。好きだよぉ。
自分の家でやるなんてすごいなぁ。そうそう専用のポットがあるんだよね~。久々に食べたいなぁ。

コメント有難う。今丁度色々考えなきゃいけない時期なのかも。。。
少し仕事も落ち着いてきたので色々考えてみるよぉ。
いつも有難う。
  • 2008-03-05
  • 投稿者 : Long Vacation
  • URL
  • 編集

コメントの投稿

新規

投稿した内容は管理者にだけ閲覧出来ます

0件のトラックバック

トラックバックURL
http://oisiiuresii.blog22.fc2.com/tb.php/21-3b01ec4d
この記事に対してトラックバックを送信する(FC2ブログユーザー)

Extra

プロフィール

まあころりん

Author:まあころりん
4姉妹の長女がお届けする父ちゃんの在宅介護4年目の日々のご飯の記録です。

目指せ!いつも笑いのある食卓を!と心がけています。
どうぞお気軽にお声をかけて下さいね。

どうぞよろしく。

最近の記事

ブログ内検索

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。