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味噌おでんと洋風レンジおから。

20080226200247
今日も強い風の1日でしたねぇ。

吹き飛ばされませんでしたか?

☆味噌おでん
☆洋風レンジおから

味噌おでん

このおでんはBienvenue chez nouz!のStillさんからのレシピです。

偶然にも国産和牛の牛スジを見つけてその瞬間におでん♪と閃きました。

もう何度か作ってますが牛スジ入りは初めてでしたがいつも思うのは美味しい!!
八丁味噌って色から想像すると辛い=減塩な我が家には向かないだったのですが覆りましたね。

普通のお醤油ベースのおでんよりも美味しいし父ちゃんの食べっぷりも良い感じです。

牛スジのおかげで明日はツルツルなお肌になるかしら?

洋風レンジおから

こちらもいつも美味しいレシピを紹介してくださるぽかぽかびよりの小春ちゃんのレシピです。

小春ちゃんが本を紹介されていたので買ったのですがレシピを知るのはいつも小春ちゃんのところが多いですね。

母がとっても気に入ったようでお代わりある?何て言ってました。

和風に炊いたのくらいしか作った事がなかったので豆乳を作っては早く貯まらないかなぁ。とウキウキしてました。

病みつきになりそうですねこのレシピ。

Stillさん!
小春ちゃん!

ご馳走様でした!

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4姉妹の長女がお届けする父ちゃんの在宅介護4年目の日々のご飯の記録です。

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