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[C490]

まあこりん、こんば~ん☆
おお~どれもおいしそぅで目移りしちゃうよ~~
あれよ~~
stillさんのたれの手羽先おいしそぅだよ~
こりゃ、つまみにもよさそうだね~♪

>バルサミコ酢ね~すごい好きで使ってしまうのよね^^
  • 2008-08-27
  • 投稿者 : ちょりママ
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  • 編集

[C491] おはよう☆

おはよう☆
確かに何だかだるくなるよねぇ。。。
こういう天気って辛いね。
お父さんの気持ちわかるよぉ。

ガッツリ焼き肉、いいねぇ。
こういう時だからこそ体がスタミナ料理を欲したのかね。
串焼き風にするのもいいね。
手羽中もいい感じ~♪
ビールが進みそうだよね。

暑くなるのかならないのか変な天気だよね。
お父さんの為にも早く過ごしやすい秋になるといいねぇ。
  • 2008-08-28
  • 投稿者 : Long Vacation
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  • 編集

[C496]

まあころりんちゃん!
お~手羽&stillたれありがとう♪
色が着かなかったのはタレの煮詰め具合かな~
今度のレシピ本には細かに説明して有りますので、必ずお役に立てるはず・・・
毎日、使えるレシピだよ~

[C505] ちょりママさん。

いつもありがとうございます!

そう!Stillさんのタレが誕生するきっかけだと思っていつか作りたいと思っていたのですがやっと作る事が出来ました。

ビール飲みたくなります!でも飲んだら何も出来なくなるのでやめました(^-^)
  • 2008-09-01
  • 投稿者 : まあこ
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焼き肉風?

20080827222832
20080827222830
20080827222828
20080827222826
今日は急に暑くなってダラダラしたかったのですが父ちゃんを床屋さんに連れて行き帰りにお買い物してきました。

珍しくお肉売り場で止まる父ちゃん。
なのでカルビとニンニクの芽を買ってきて焼き肉のタレに漬け込んでおきました。

何故か金串まで欲しがっていました。

なので竹串を使って一つは玉ねぎと人参の野菜焼きにしてもう一つは長ネギと鶏ハムで焼き鳥風にしました。

久しぶりの焼き肉は美味しかったです。

キャベツをオイルなして蒸し炒めにしたけど炒める前はたくさんだったのに実際はぽっちりになってしまいもっと作れば良かったかなぁ?と思いました。

そしてもう一つはStillさんのタレを使って鶏手羽中を焼きました。

いつか食べたいと思っていたStillさんの原点のレシピをやっと食べられました。

途中タレを刷毛でつけたけどあんまり色が濃くならなかったですが半日漬けておいたのでとっても美味しかったです。

Stillさん!
ご馳走様でした!

刺身蒟蒻を薄く切って湯がいたオクラを一口大に切ってお味噌と黒酢を各大さじ1で和えてみました。

あっさりしていてお肉とピッタリでありました。
色々な方のレシピを見て合わせ調味料の組み合わせを勉強させてもらってます。

ここ2~3日は陽気のせいか夕方になると機嫌が悪くなり寝グズのような状態になる父ちゃん。

今日は特にひどくてほとんど食べずに寝たいと大騒ぎです。

仕方がないから途中で横にして私達だけで食事しました。

食事は半分くらいは食べてはくれたけど困ったもんであります。

もう少し陽気が良くなったら外で炭火でビールで焼き肉してみようかなぁ~♪

取り敢えず今日もご馳走様でした!

明日も良い日になりますように!

4件のコメント

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まあこりん、こんば~ん☆
おお~どれもおいしそぅで目移りしちゃうよ~~
あれよ~~
stillさんのたれの手羽先おいしそぅだよ~
こりゃ、つまみにもよさそうだね~♪

>バルサミコ酢ね~すごい好きで使ってしまうのよね^^
  • 2008-08-27
  • 投稿者 : ちょりママ
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[C491] おはよう☆

おはよう☆
確かに何だかだるくなるよねぇ。。。
こういう天気って辛いね。
お父さんの気持ちわかるよぉ。

ガッツリ焼き肉、いいねぇ。
こういう時だからこそ体がスタミナ料理を欲したのかね。
串焼き風にするのもいいね。
手羽中もいい感じ~♪
ビールが進みそうだよね。

暑くなるのかならないのか変な天気だよね。
お父さんの為にも早く過ごしやすい秋になるといいねぇ。
  • 2008-08-28
  • 投稿者 : Long Vacation
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[C496]

まあころりんちゃん!
お~手羽&stillたれありがとう♪
色が着かなかったのはタレの煮詰め具合かな~
今度のレシピ本には細かに説明して有りますので、必ずお役に立てるはず・・・
毎日、使えるレシピだよ~

[C505] ちょりママさん。

いつもありがとうございます!

そう!Stillさんのタレが誕生するきっかけだと思っていつか作りたいと思っていたのですがやっと作る事が出来ました。

ビール飲みたくなります!でも飲んだら何も出来なくなるのでやめました(^-^)
  • 2008-09-01
  • 投稿者 : まあこ
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まあころりん

Author:まあころりん
4姉妹の長女がお届けする父ちゃんの在宅介護4年目の日々のご飯の記録です。

目指せ!いつも笑いのある食卓を!と心がけています。
どうぞお気軽にお声をかけて下さいね。

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