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[C464]

まあこさん、おはようございますー!
炒飯作っていただいて嬉しいです。
いつもありがとうございます!

切り干しね、加熱しなくても大丈夫ですよ~。
ハリハリ漬けとかも加熱せずに作りますしね。
あ、でも、ちゃんと洗ってから使ってくださいね。

[C465] おはよう☆

おはよう~☆
鯛のあら煮美味しそう♪
小春ちゃんの白い金平もいいよねぇ。
蓮根安くなってきてるんだね、私も買ってこようかな。

まあこちゃん、ちょりママさんのお料理にハマッてるねぇ。
野菜料理好きのまあこちゃんのツボにはまったのかな??
いつも色々研究して、すぐに作ってみるまあこちゃん、すごいなぁ。
私も見習わないとなぁ。。。
少しずつ料理熱も戻りつつあるしねぇ。

今日は随分涼しいねぇ。
風邪引かないように気をつけてねぇ。

  • 2008-08-17
  • 投稿者 : Long Vacation
  • URL
  • 編集

[C466] こんばんわ。

今日はいつもよりグッと涼しい一日でしたねー。その前はちょっとでも動くと汗が流れてきたりするぐらい暑くて…。
ゴーヤはやっぱり苦手で、中々手がでないです。
お土産、いいものがゲットできたんですね。良かったですね♪ 
明日はまた暑さが戻ってくるようで、バテないように気をつけましょうね。
  • 2008-08-17
  • 投稿者 : すずな
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鯛のあら煮。

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いやぁ。暑い!でも夜になると風が気持ち良く感じるような気がしています。

☆鯛のあら煮
☆白い金平
☆ゴーヤと切り干しの黒酢味噌和え
☆梅しそ炒飯

鯛のあら煮
鯛のあらがパックで100円だったのでStillさんのタレで煮てみました。
甘辛くて美味しかったですよ!
鯛のあらって良く売っているのはどこを食べるの?って感じですがこれはお刺身にした残りの腹の部分みたいで食べる部分が沢山あったのですが6人で分けるとぽっちりでした。

白い金平
久しぶりに蓮根がお安くなってきたので母が食べたい!と言われたので作りました。
小春ちゃんのレシピの中で一番食卓に上がる率が高いレシピであります。

これから蓮根が安くなるから何度も作れそうですね。
明日の朝はトーストにして食べようかなぁ。
うなぎ丼も試してみたいですぅ。

小春ちゃん。
ご馳走様です!

ゴーヤと切り干しの黒酢味噌和え

こちらは最近すっかりはまっているちょりママさんのレシピであります。
ストーカーのようにレシピを印刷しています。

畑の方のところにゴーヤがなっていて「でもいらないよ!」と母に言っていたのに畑の方にゴーヤもどうぞと言われて断れなくてもらってきてしまった母。

たらこがなかったのでどうしようと思っていたら良いレシピがあったのを思い出して早速印刷しました。

胃が弱い父ちゃんと妹の為にニンニクは黒酢を入れないで他の調味料とひと煮たちさせました。

ゴーヤは相変わらず水を何度か替えて苦味抜きしたけど黒酢とお味噌のいいバランスでゴーヤのクセがなくなって切り干しのコリコリとゴーヤのパリパリで食感良くて父ちゃんもペロリと食べてくれました。

切り干しって煮物くらいしか使った事がなかったですがサラダ風に食べられると新発見でした。

ちょりママさん!
今日もご馳走様です!

梅しそ炒飯

こちらはizumimirunさんのレシピであります。

ご飯は朝だけ炊いて夜まで食べるのですが夜は父ちゃんと私以外はご飯を食べないので残ることのない我が家。
炒飯はなかなか作れないのですがどうしても食べたかったので余計に炊いて作りました。

しそと長ネギを畑から頂いてきて自家製のピーマンと満願寺唐辛子を刻んで入れました。

梅としそで美味しくないわけがない!
普段はご飯を食べない妹達が止まらない!と嘆きながら食べてくれました。

他に色々なお野菜と合わせてまた食べたいと思います。

izumimirunさん。
ご馳走様です!

昨日は歯医者さんに横浜まで行って来たのですがあまりの暑さに頭がボッーとしてきました。

予約が12時だったのでイチバン暑い時間に外をうろうろしていた間抜けな私であります。

しかも担当の先生(従弟です)が忙しくて厄介な治療だから出直してほしいと言われて何もせずに帰されました。

帰りに横浜高島屋に寄ってお土産探しをしてみたら横浜高島屋限定というお菓子を発見!

これしかない!と即決して汗だくで帰宅しました。

今年イチバンの暑さだったようですが横浜は凄い人でした。

地元がイチバンとシミジミ感じました。

長いお休みもあと1日となった我が家。
明日も楽しみます。

今日もご馳走様でした!

3件のコメント

[C464]

まあこさん、おはようございますー!
炒飯作っていただいて嬉しいです。
いつもありがとうございます!

切り干しね、加熱しなくても大丈夫ですよ~。
ハリハリ漬けとかも加熱せずに作りますしね。
あ、でも、ちゃんと洗ってから使ってくださいね。

[C465] おはよう☆

おはよう~☆
鯛のあら煮美味しそう♪
小春ちゃんの白い金平もいいよねぇ。
蓮根安くなってきてるんだね、私も買ってこようかな。

まあこちゃん、ちょりママさんのお料理にハマッてるねぇ。
野菜料理好きのまあこちゃんのツボにはまったのかな??
いつも色々研究して、すぐに作ってみるまあこちゃん、すごいなぁ。
私も見習わないとなぁ。。。
少しずつ料理熱も戻りつつあるしねぇ。

今日は随分涼しいねぇ。
風邪引かないように気をつけてねぇ。

  • 2008-08-17
  • 投稿者 : Long Vacation
  • URL
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[C466] こんばんわ。

今日はいつもよりグッと涼しい一日でしたねー。その前はちょっとでも動くと汗が流れてきたりするぐらい暑くて…。
ゴーヤはやっぱり苦手で、中々手がでないです。
お土産、いいものがゲットできたんですね。良かったですね♪ 
明日はまた暑さが戻ってくるようで、バテないように気をつけましょうね。
  • 2008-08-17
  • 投稿者 : すずな
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まあころりん

Author:まあころりん
4姉妹の長女がお届けする父ちゃんの在宅介護4年目の日々のご飯の記録です。

目指せ!いつも笑いのある食卓を!と心がけています。
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